橄欖油是一種天然食用油，其營養價值高于普通油。吃橄欖油可以改善我們的健康，一定要需要掌握一定的購買方法。接下來橄欖油加工廠家給大家介紹一下。

觀看品名分類

橄欖油也是分等級的，不同等級標志著橄欖油的優劣，橄欖油的名稱從高到低分為特級初級(原生)榨橄欖油、原生橄欖油、普通原生橄欖油、橄欖果渣油等。橄欖油的等級也是按照上面的順序排列的。初渣好，果渣油差。買橄欖油的時候盡量買原生橄欖油或者初渣橄欖油，比較安全。

看加工工藝

橄欖油的加工工藝已經在產品外包裝上注明，需要仔細觀察，看看是否按照食用油的管理方法進行。如果是特級初榨(原生)橄欖油，一般是冷榨精制而成。

看產品包裝

購買橄欖油時，應仔細觀察板橄欖油的外包裝。橄欖油對光也有一定的反應，建議可以選擇深色玻璃瓶包裝，這樣保存起來會更方便，盡量不要買淺色的。

看證書

橄欖油都有官方證書，我是進口的，所以一定要有合法的官方證書，這樣才能保證橄欖油的質量，而不是假貨。

購買橄欖油時，如果能掌握以上介紹的方法，就可以選擇好的橄欖油。一定要保證買的橄欖油優良上等，這樣吃起來更有保障。做菜的時候加橄欖油會讓菜更好吃，營養價值更高。