眾所周知，亞麻籽油吃了對身體有好處，但是有很多人問亞麻籽油到底該怎么吃，現(xiàn)奉上亞麻籽油食用教程與大家分享！

亞麻籽油富含人體所需的脂肪酸α-亞麻酸(ω-3)，是一種非常活潑的多不飽和脂肪酸，是一種非常罕見的天然抗氧化劑，怕高溫。因此，在使用亞麻籽油烹飪時，應(yīng)注意冷鍋冷油、常溫烹飪和高溫煎炸，以免受到太大影響，并在很大程度上保留亞麻籽油中的營養(yǎng)成分。有機冷榨亞麻籽油。

亞麻籽油的六種吃法

一、常溫烹調(diào)。

烹調(diào)時冷鍋冷油，常溫烹調(diào)，單獨使用或與日常食用油調(diào)和烹調(diào)，更加健康可口。

二、煲湯調(diào)味。

煮湯或粥時，可在湯或粥中加入適量的自己想要的亞麻籽油，但需要注意的是，亞麻籽油不能在高溫下烹調(diào)，所以在湯或粥煮好后放入鍋中。

三、做涼菜。

烹飪時可加入適量的自己想要的亞麻籽油調(diào)和食用，不但營養(yǎng)健康，而且味道更佳，色澤更佳。

值得注意的是，現(xiàn)在吃現(xiàn)拌，因為a-亞麻酸是怕氧化的，不能長時間暴露在空氣中，否則會破壞營養(yǎng)成分。

四、酸奶混合。

許多家庭都在自己做酸奶吃，我們在吃酸奶的時候可以加入適量的自己想要的亞麻籽油調(diào)和食用，直到看不見亞麻籽油為止。亞麻籽油代加工。

亞麻籽油和酸奶的調(diào)配食用被稱為巴德維飲食療法，是由德國醫(yī)學(xué)家巴德維博士提出的，將亞麻籽油和酸奶充分攪拌均勻后食用，油中的Ω-3與酸奶中的乳清蛋白形成脂蛋白化合物，能增強人體細胞對氧氣的吸收，改善癌細胞的生長繁殖，同時能溶解體內(nèi)脂溶性毒素，達到防癌、降三高的效果。

五、烤餅。

烤餅時用亞麻籽油代替一般的食用油或奶油，做出來的餅清香宜人，更健康可口。

六、直接食用。

亞麻籽油可直接食用，直接食用更容易被人體吸收，成人每天攝取15-20ml，兒童可酌減至5-10ml，吃出健康來。