目前小麥粉的改良主要是在面粉中添加增白劑、增筋劑、滑石粉等改良劑，使面粉質量下降、成本降低。

增白劑的主要成份是過氧化苯甲酰，通過氧化作用使面粉增白，但同時也完全將面粉中有色營養成份，如B族維生素、胡蘿卜素、核黃素等全部氧化掉。過氧化苯甲酰帶有毒性和[苯環]，苯環屬致癌物質。而且過氧化苯甲酰還附帶有微量[砷]（俗稱砒霜），砷本身就有劇毒，面粉中摻這種化學物質混勻難度大，一旦因混合不勻超量服用，極易中毒。

增筋劑主要是一種叫澳鉀酸的物質構成，它通過氧化作用，可使蛋白增加韌性和筋性。雖然達到增筋作用，但溴鉀酸有毒副作用，長期食用會使體內形成積累性中毒，易導致癌癥、腫瘤等疾病。

對于面粉中摻入的滑石粉等，是不能食用的。這些物質不消化，人體不能吸收，長期在胃黏膜內附著，易引起胃腸功能紊亂，出現腹漲、腹瀉、小兒出現厭食等癥狀，國家禁止使用。

每天吃這樣的面粉，您和您家人的身體能健康嗎？

富世康制粉公司始建于1952年，迄今已有60余年生產歷史，占地面積6萬平方米，年加工能力12萬噸，主營產品“富世康”牌面粉擁有兩大系列二十多個品種，產品除充分占領當地市場外，還遠銷濟南、北京、東北三省等二十多個省市和地區。