????面粉，日常的主食之一，長期占據(jù)北方主食榜首位。? ? 但如何正確挑選面粉？什么樣的面粉才好？現(xiàn)在分享一些挑選面粉與使用面粉的小竅門。#1如何挑選面粉有妙招1看????首先要在正規(guī)的市場購買，如大型超市。像購買所有商品一樣，看包裝上的內(nèi)容，包括包裝上的生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、質(zhì)量等級等，選擇標明不加增白劑的面粉。????到家后，要看面粉顏色：面粉的自然色澤為乳白色或淡黃色，顏色純白或發(fā)暗可能是由于過量使用增白劑。2聞????就是聞聞這個面粉有沒有麥香味。如果有異味，則可能是添加增白劑過量或者面粉超過了保質(zhì)期。3捏????符合國家標準的面粉手感綿軟、均勻。抓一把面粉捏在手心，

febdcf37ea6e8f2e9374424c6e2067ff.mp4盛夏時節(jié)，《尋味中國》推出“夏日尋鮮”系列，本期聚焦山東傳統(tǒng)美食——肥城七彩涼面。

作為中國歷史悠久的傳統(tǒng)美食之——粽子是怎樣出現(xiàn)在人們生活中的？? ? ? ? 一起了解粽子的“前世今生” ? ? ? ??? ? ? ? ? ? ??晉代成為標配美食? ? ? 當時，人們流行在端午和夏至之際吃堿粽，成為標配美食。西晉周處所著的《風土記》有記載：“以菰葉裹黍米，以淳濃灰汁煮之，令爛熟，于五月五日及夏至啖之。一名粽，一名角黍。”? ? ?到了唐代，粽子的形狀出現(xiàn)了菱形、錐形等，口味也有所升級。用粽子紀念屈原? ? ?南朝梁人吳均《續(xù)齊諧記》記載：“屈原五月五日投汨羅水，楚人哀之，至此日以竹筒子貯米，投水以祭之……今五月五日作粽，并帶楝葉、五花絲，遺風也。”

????????????????????????????????????? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????歡迎前來富世康品嘗美食！

一粒小麥能做成什么？面粉？面條？在肥城市山東富世康工貿(mào)集團有限公司，一粒小麥的變化“只有想不到，沒有辦不到”——在經(jīng)過一系列復(fù)雜的深度加工過程之后，它可以變成香甜軟糯的蛋糕、富有嚼勁的面包、餃子皮方便面……小小一粒麥子，轉(zhuǎn)化出了10大類100多種產(chǎn)品，形成了一條完整的小麥全產(chǎn)業(yè)鏈條。一粒小麥的“七十二般變化”包含著耕耘者的初心，呼應(yīng)著國家的需求，更讓幕后推手富世康工貿(mào)集團有限公司的工作者們身處其中，樂此不疲。“我們抓住糧食這個核心，延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應(yīng)鏈，深入推進一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，促進農(nóng)業(yè)增效，帶動農(nóng)民增收。”山東富世康工貿(mào)集團有限公司董事長冉德成說。

月令七十二候集解》說：“大雪，十一月節(jié)，至此而雪盛也。”節(jié)氣是天地間陰陽二氣交流變化狀態(tài)的顯現(xiàn)，雖因地域不同而物候各異，但趨勢卻一致，此時氣溫更低，白晝更短。大雪是陰陽轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵節(jié)氣，此時是人體陽氣弱的時候，民間稱之為“萬物潛藏”。相對于小雪，大雪時節(jié)時空氣中的寒度和濕度都會加大，養(yǎng)生的主題仍以溫補為主，飲食上適合“滋補暖胃”。常言“冬天進補，開春打虎”的說法。冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。可食用含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和微量元素的食物，可補充因天寒而消耗的能量，滋養(yǎng)身體，提高免疫力，如：瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物的食物。?

在日常生活中，亞麻籽油也可以像普通調(diào)味油一樣廣泛應(yīng)用于我們的日常飲食中。亞麻籽油可用于低溫烹飪、湯料調(diào)味、糕點烘焙、飲料調(diào)制等。但是亞麻籽油是涼拌或者直接服用的好方法。1.低溫烹飪:單獨使用或與日常食用油混合烹飪，健康美味。2.靚湯調(diào)味：將亞麻籽油加入煮好的粥、湯中，增色調(diào)鮮。3.巧拌涼菜：用亞麻籽油調(diào)涼菜，拌沙拉，快速升級。4.烘焙糕點：用亞麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕點，香味宜人。5.混合食用:酸奶中直接加入亞麻籽油，營養(yǎng)新穎時尚。6.直接服用:成年人每天攝入15-20毫升，兒童攝入5-10毫升，健康飲食。烹飪注意事項:合適的烹飪方法:亞麻籽油營養(yǎng)價值高，但煙點低，加熱時容易冒煙，

很多人人為現(xiàn)在葡萄籽油比價好，絕大多數(shù)品種的葡萄籽油中不飽和脂肪酸比例達總脂肪酸的70%以上，有的甚至高達81%，低于60%的品種很少見。其營養(yǎng)價值和醫(yī)療作用均得到國內(nèi)外醫(yī)學(xué)界及營養(yǎng)學(xué)家的充分肯定和高度認可。葡萄籽提取物OPC具有強抗氧化能力，是維他命E的50倍，能延緩老化，預(yù)防動脈硬化，也有皮膚維他命之稱，是維他命C的20倍，其中的酚花青素，據(jù)脂溶性及水溶性的特質(zhì)，有美白作用。但是這種油也不是全能油，很多時候我們吃的油應(yīng)該更加多元化，近些年來。營養(yǎng)學(xué)專家發(fā)現(xiàn)，含有omega系列的油脂更能滿足大眾的需要。Omega-6：會促進炎癥或血液凝固，因此可能誘發(fā)哮喘、關(guān)節(jié)炎等各種炎癥疾病及動脈硬化。

細膩糅合，香甜盈滿——品味中秋月餅的獨特魅力?中秋將至，月光灑滿大地，美食的誘惑彌漫在空氣中。讓我們一同開啟一場味蕾的盛宴!經(jīng)典傳統(tǒng)，回味無窮? ? 我們?yōu)槟鷾蕚淞艘幌盗薪?jīng)典傳統(tǒng)口味的月餅，細膩的黑芝麻、豐潤的豆沙、香甜的五仁，讓您重溫那份溫馨和感動。每一口都如同一次時光的旅行，帶您回到童年的記憶，和親朋好友一同分享團圓的溫暖。品質(zhì)保證，口感美妙月餅的口感和品質(zhì)都達到狀態(tài)。細膩順滑的外皮，豐滿醇香的餡料，讓您的味蕾享受到前所未有的美妙體驗!送禮好選? ? 中秋節(jié)是團圓和送禮的時刻，讓您的心意通過月餅傳遞到親朋好友的手中。無論是家人、朋友還是合作伙伴，都能感受到您的真摯祝福!

肥城富世康制粉有限公司生產(chǎn)的“富世康”牌小麥粉，被中國糧食行業(yè)協(xié)會授予“放心面”稱號，被山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局評價為“計量保證能力認證”C標志使用產(chǎn)品。并順利通過ISO9001質(zhì)量管理體系認證。富世康營養(yǎng)強化小麥粉是為提高面粉營養(yǎng)價值而在生產(chǎn)加工過程中對面粉實施營養(yǎng)補充，以增強面粉營養(yǎng)含量的一種產(chǎn)品。“富世康”牌營養(yǎng)強化小麥粉主要的營養(yǎng)素是按照“國家營養(yǎng)學(xué)發(fā)展中心”和“國家營養(yǎng)改善項目辦公室”推廣的配方研制而成的，即在“富世康”面粉中添加鐵、鈣、鋅、維生素B1、維生素B2、葉酸、尼克酸7種基礎(chǔ)配方的微量元素，就像現(xiàn)在吃碘鹽補碘、喝豆奶粉補鈣一樣，居民可通過面食補足人體所需的多種營養(yǎng)元素。食用“

選對油，就可以????我們生活中接觸到的油可以簡單分為植物油和動物油兩類，對于腸道而言，含不飽和脂肪酸 omega-3更豐富的植物油是很好的腸道修復(fù)劑。????我們可以把腸道看成一個微型的生態(tài)系統(tǒng)，這里的居民一腸道菌群也分”好、壞”，兩種菌群的數(shù)量會影響腸道健康，當 Omega-3進入人體，它的衍生物會成為腸道內(nèi)好菌群的食物，增加好菌群的數(shù)量，平衡腸道內(nèi)環(huán)境。?????亞麻籽油含有高比例的α-亞麻酸，α-亞麻酸是一種ω-3型多不飽和脂肪酸，為人體必需的脂肪酸，且在其他植物油中含量很低，被稱為“陸地上的深海魚油“。????根據(jù)《 Scientific Reports》研究:日常，我們可以將富含

? ? ? ??????????五谷為養(yǎng),五果為助,五菜為充…在2千多年《黃帝內(nèi)經(jīng)》已經(jīng)提出健康飲食的合理結(jié)構(gòu)。現(xiàn)代人生活平提高,飲食精細化,魚肉、果菜、細糧等在飲食結(jié)構(gòu)中所占比例增加,導(dǎo)致飲食失調(diào)。因此,重建合理飲食對健康生活有相當意義。粗良健玉米山藥面粉? ?????????????????????????????????????????????????????????????山藥有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品，制作成粉對于脾胃虛弱，腹瀉腹脹，腸胃不和，飲食異常，有很好的調(diào)理作用，更能健脾益氣，促進身體康復(fù)。脾是后天之本，脾胃好了，食物中的精氣才能更好地被運化吸收，